Utiliser le compteur de doses d'une machine KASTOR
Le compteur de doses montre la charge réelle de la machine : combien d'espressos chaque groupe a extraits. C'est la base de l'entretien planifié, du contrôle des coûts café et des statistiques de vente.
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Guide étape par étape
Ouvrez le menu statistiques sur l'écran de la machine.
Consultez le compteur total et les compteurs par touche de groupe.
Réinitialisez le compteur intermédiaire si besoin — par exemple en début de service.
Rapprochez le nombre d'extractions des ventes en fin de journée.
Planifiez le changement de filtre et l'entretien selon le kilométrage réel de la machine.
Conseils de KASTOR
- Le compteur total ne se réinitialise pas — c'est lui qui aide le centre de service à évaluer l'état de la machine.
- Un changement brutal de la moyenne d'extractions par groupe doit faire vérifier la mouture.
