Programowanie porcji w ekspresie KASTOR
Precyzyjne porcje to podstawa stabilnej karty napojów. Ten poradnik pokazuje, jak zaprogramować objętość wody dla każdego przycisku grupy — espresso, doppio, lungo — aby każda filiżanka wychodziła identyczna.
Obejrzyj wideo
Instrukcja krok po kroku
Przygotuj kolbę ze świeżą kawą i zamocuj ją w grupie.
Przytrzymaj przycisk programowania, aż wskaźniki zaczną migać — ekspres wchodzi w tryb zapisu.
Naciśnij programowany przycisk porcji i postaw filiżankę na wadze.
Zatrzymaj przepływ po osiągnięciu docelowej objętości — ekspres ją zapamięta.
Powtórz dla pozostałych przycisków i sprawdź kontrolnym parzeniem.
Wskazówki od KASTOR
- Używaj wagi z dokładnością 0,1 g — stabilna proporcja kawy do napoju stabilizuje smak.
- Po zmianie mielenia sprawdź porcje: czas ekstrakcji mógł się zmienić.
