Doses programmeren op een KASTOR-koffiemachine
Nauwkeurige doses zijn de basis van een constante drankenkaart. Deze gids laat zien hoe u het watervolume voor elke groepsknop programmeert — espresso, doppio, lungo — zodat elke kop identiek is.
Bekijk de video
Stapsgewijze handleiding
Bereid een portafilter met verse koffie en klik hem in de groep.
Houd de programmeerknop ingedrukt tot de indicatoren knipperen — de machine gaat in opnamemodus.
Druk op de te programmeren dosisknop en zet een kop op de weegschaal.
Stop de doorloop zodra het doelvolume is bereikt — de machine slaat het op.
Herhaal voor de overige knoppen en controleer met een testshot.
Tips van KASTOR
- Gebruik een weegschaal met 0,1 g nauwkeurigheid — een stabiele koffie-drankverhouding stabiliseert de smaak.
- Controleer de doses na elke maalgraadwijziging: de extractietijd kan verschoven zijn.
