Programar las dosis en una cafetera KASTOR
Las dosis precisas son la base de una carta de bebidas constante. Esta guía muestra cómo programar el volumen de agua para cada botón del grupo — espresso, doppio, lungo — para que cada taza salga idéntica.
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Guía paso a paso
Prepare un portafiltro con café fresco y encájelo en el grupo.
Mantenga pulsado el botón de programación hasta que los indicadores parpadeen — la máquina entra en modo de grabación.
Pulse el botón de la dosis que va a programar y coloque una taza sobre la báscula.
Detenga el flujo al alcanzar el volumen objetivo — la máquina lo memoriza.
Repita con el resto de botones y verifique con una extracción de control.
Consejos de KASTOR
- Use una báscula con precisión de 0,1 g — una proporción café/bebida estable estabiliza el sabor.
- Tras cambiar la molienda, revise las dosis: el tiempo de extracción puede haber variado.
