Налаштування порцій у кавовій машині KASTOR
Точні порції — основа стабільної карти напоїв. У цій інструкції показуємо, як запрограмувати об'єм води для кожної кнопки групи: еспресо, допіо, лунго — так, щоб кожна чашка виходила однаковою.
Відеоверсія
Покрокова інструкція
Приготуйте холдер зі свіжою кавою та встановіть його в групу.
Затисніть кнопку програмування, доки індикатори не почнуть блимати — машина перейшла в режим запису.
Натисніть кнопку порції, яку налаштовуєте, і поставте чашку на ваги.
Зупиніть подачу, щойно в чашці буде потрібний об'єм — машина запам'ятає значення.
Повторіть для решти кнопок і перевірте результат контрольним проливом.
Поради від KASTOR
- Використовуйте ваги з точністю до 0,1 г — співвідношення кави й напою стабілізує смак.
- Після зміни помелу перевірте порції: час проливу міг змінитися.
