Programarea dozelor pe un espressor KASTOR
Dozele precise sunt baza unui meniu constant de băuturi. Acest ghid arată cum programezi volumul de apă pentru fiecare buton al grupului — espresso, doppio, lungo — astfel încât fiecare ceașcă să iasă identică.
Urmărește videoclipul
Ghid pas cu pas
Pregătește un portafiltru cu cafea proaspătă și fixează-l în grup.
Ține apăsat butonul de programare până când indicatorii clipesc — aparatul intră în modul de înregistrare.
Apasă butonul dozei pe care o programezi și pune o ceașcă pe cântar.
Oprește curgerea la atingerea volumului dorit — aparatul îl memorează.
Repetă pentru celelalte butoane și verifică printr-o extracție de control.
Sfaturi de la KASTOR
- Folosește un cântar cu precizie de 0,1 g — un raport stabil cafea/băutură stabilizează gustul.
- După schimbarea măcinării, verifică dozele: timpul de extracție se poate schimba.
